Jiménez Núñez, Joaquín (1875-1961)

Considerado uno de los forjadores de la odontología costarricense al participar en marzo de 1942 en el inicio de la enseñanza académica de la odontología en la Universidad de Costa Rica. En 1900 obtuvo el  título de cirujano dentista otorgado por el Colegio Real de Cirujanos de Inglaterra. En abril de 1901 se incorporó a la Facultad de Medicina de Costa Rica, donde, además del ejercicio privado de su profesión, trabajó de voluntario en el Reformatorio de mujeres menores en Guadalupe y en la cárcel de mujeres en San Sebastián. Fue el primer presidente de la Facultad de Cirugía Dental en 1915, que se transformó posteriormente en el Colegio de Cirujanos Dentistas. En 1941 fue llamado por el presidente del Consejo Universitario de la Universidad de Costa Rica y ministro de Educación, Luis Demetrio Tinoco, para crear la Escuela de cirugía dental y definir los planes de estudio, buscar los profesores y convertirse en el primer decano de esa Facultad  Fue elegido rector de la Universidad de Costa Rica en 1944, puesto que ejerció hasta mediados de 1946. También participó en política y en 1948 fue designado por el Partido Unión Nacional,  diputado a la Asamblea Nacional Constituyente. Ejerció profesionalmente hasta 1943.