Alfaro, Anastasio." El henequén de Yucatán". Boletín de la Cámara de Agricultura de Costa Rica. 2(2): 51-66, marzo, 1922.

Artículo investigativo  que trata sobre el cultivo de la planta de henequén en México, en comparación con la planta que se cultiva en Guanacaste, por la similitud de las condiciones de ambos lugares. 

Alfaro, Anastasio." Miniaturas botánicas". Revista de Costa Rica. 6(11): 235-238, Noviembre 1925.

Se describen las plantas epífitas, pequeñas "Stelis" que se observan utilizando lentes, debido a su tamaño.

Alfaro, Anastasio. "Las cactáceas en los cafetales". Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica. 15(128-129): 366-369, Julio-Agosto 1945.

El artículo se refiere a las plantas cactáceas, descripción de las diferentes especies y utilización de las mismas.

Alfaro, Anastasio. "Cómo disemina el viento las semillas". Boletín de las Escuelas Primarias.  4(81): 513-514, Febrero 1902.

El artículo trata sobre la forma de diseminación de las semillas para nuevos cultivos por medio del aire y los pájaros.

Alfaro, Anastasio. "Los helechos". Boletín de las Escuelas Primarias. (71): 355-356, Setiembre 1901.

El autor señala que los helechos son provechosos en los primeros ensayos de herborización. Describe el proceso de secado para su conservación y  catalogación.

Alfaro, Anastasio. "El girasol". Boletín de Fomento.2(4):285-286, 1912.

Se describe el cultivo de semillas de girasol y el uso de éstas en la alimentación de las gallinas.

Alfaro, Anastasio. "La pastora". Revista del Colegio Superior de Señoritas.1(2): 6-7, Julio 1929.

Se describe la pastora, un arbusto de tres a cuatro metros de altura y su floración, la cual aparece al terminar la estación lluviosa.

Alfaro, Anastasio. "La pitahaya". Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica.  6(45): 573-575, Julio 1938.

Se describe  las características de ésta planta ornamental enredadora que florece en el mes de junio y produce abundantes frutas.

Alfaro, Anastasio. "La reina del baile". Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica. 9(64): 356-358, Febrero-marzo 1940.

Se describe la planta llamada "reina del baile" Epiphyllum macropterum, como una de las plantas  cultivadas en San José.

Alfaro, Anastasio. "La factoría de tabacos". Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica. 8(58): 435-438, Agosto 1939.

Se describe la historia del cultivo del tabaco en Costa Rica. 

Alfaro, Anastasio.  "Las aráceas". Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica. 11(85): 482-485, Noviembre 1941.

Se describen las plantas aráceas, las cuales crecen al borde de los pantanos o riachuelos, algunas son comestibles y otras ornamentales.

Alfaro, Anastasio. "Las begonias". Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica. 11(86):562-565, Diciembre 1941.

Se menciona que estas plantas crecen a 800 metros sobre el nivel del mar, son yerbas o arbustos; se describen varias especies de begonias y su procedencia desde distintas zonas del país.

Alfaro, Anastasio. "Las hierbas del campo". Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica. 12(91): 247-250, Mayo 1942.

Se describen  las hierbas del campo que se adaptan a las casas y se conservan en jardines o se usan como plantas ornamentales, se mencionan varias especies.

Alfaro, Anastasio. "Muestras  de maderas". Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica. 11(84): 413-416, Octubre 1941.

La muestra de la madera es un arte en su representación que realza el atractivo de cada tronco extraído y cortado de forma que exponga la corteza, el corazón y otras características.

Alfaro, Anastasio. "Las orquídeas". Revista de Costa Rica. 6(3): 62-64, Marzo 1925.

Se señalan diferentes tipos de orquídeas existentes en el país. Se describen orquídeas como la guaria de Turrialba y la guaria morada entre otras.

Alfaro, Anastasio. "Plantas ornamentales". Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica. V. 12(93) p. 370-376, Julio 1942.

Se menciona plantas ornamentales y árboles que adornaban los parques de San José.

Alfaro, Anastasio. "El cultivo del tabaco". Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica.  8(59): 537-541, Setiembre 1939.

El artículo trata sobre la importancia del cultivo del tabaco para los indígenas de la Meseta Central

Alfaro, Anastasio. "Importancia de las flores". Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica. 5(76): 503-506, Febrero 1941.  

El artículo se refiere a las flores como adorno preferido en todos los pueblos antiguos y modernos.

Alfaro, Anastasio. "Los encantos del árbol". Repertorio Americano. Año XXVI,  XLII No. 1001, Febrero 1946.

Se mencionan varias especies de árboles maderables como el poró, caobilla, laurel y Cristóbal.

Alfaro, Anastasio." Las plantas del arroyo". Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica. 7(88): 49-52, Febrero 1942.

Se describen diferentes plantas y árboles frutales que se observaban en una finca en Alajuela.